Ce hot toddy au whisky beurre d’arachides est parmi les boissons spéciales qu’il faut absolument savourer cet hiver à Sudbury.

Que vous souhaitiez vous offrir une matinée d’hiver relaxe la fin de semaine ou une pause pendant vos courses de la semaine, rien ne chasse la grisaille du temps froid comme une bonne boisson chaude. Ici nous vous présentons les meilleures boissons hivernales pour vous réchauffer le cœur et le bedon à Sudbury.

1. LE CACAO CHAUD AU REISHI CHEZ NOURISH

Ouvert depuis novembre 2021, Nourish est un nouvel établissement sudburois qui gagne vite des adeptes avec sa carte de mets visant l’équilibre entre la santé et la gourmandise. Parmi les boissons, on y retrouve des classiques comme les cappuccinos et les thés chai au lait, ainsi que des options originales, comme le thé matcha au lait de noix de coco et le cacao au reishi, une boisson chaude chocolatée qui est bénéfique, dit-on, pour le système immunitaire et la santé intestinale. Réchauffez-vous encore plus en commandant une soupe maison, par exemple, la crème de brocoli et cheddar végétalienne ou la soupe sans gluten aux nouilles et à la dinde, parmi les nouvelles variétés affichées au tableau chaque jour.

2. LE Hot toddy au whisky au Beurre d’arachides chez Laughing Buddha

 

 

 

 

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Quand vos papilles réclament une boisson hivernale un peu plus costaude, examinez la carte des cocktails saisonniers chez Laughing Buddha. Offrez-vous un hot toddy fait de whisky aromatisé au beurre d’arachides ou un cidre chaud relevé de rhum épicé et de liqueur aux cerises Luxardo. Fuyez le froid dans cette salle à manger au look branché avec ses vieux murs de briques nues et ses tuiles de cuivre et d’étain au plafond. Le Laughing Buddha a aussi adapté sa terrasse pour l’hiver en y ajoutant des tables à feu de gaz, des lampes chauffantes et des couvertures.

3. LE LATTE PAIN D’ÉPICES CHEZ SALUTE COFFEE CO.

 

 

 

 

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Ce café souriant, qui a deux emplacements à Sudbury, se targue de servir principalement des ingrédients de sources locales. Les divers sirops qui peuvent agrémenter votre boisson sont sans arômes artificiels et beaucoup d’entre eux sont confectionnés sur les lieux. En plus des boissons bien-aimées toute l’année, comme le café mocha et le thé matcha au lait, Salute Coffee offre une excellente sélection de boissons spéciales saisonnières. Réchauffez-vous avec un mocha blanc d’hiver ou un latte au pain d’épices aromatisé d’un sirop fait maison.

4. LE CAFÉ CLASSIQUE « FLAT WHITE » CHEZ KUPPAJO ESPRESSO BAR

Ce café du centre-ville de Sudbury présente une belle sélection de boissons chaudes, certaines à base d’espresso comme le « flat white » (nappé d’une mince couche de lait chaud mousseux), de cafés filtres et de thés au lait. La façade vitrée du sol au plafond donne vue sur la rue Larch et d’abondantes plantes vertes confèrent au Kuppajo Espresso Bar une ambiance chaleureuse invitante en plein hiver. Les variétés de pâtisseries constamment renouvelées, comme les muffins brioches à la cannelle et les biscuits au beurre d’arachides, accompagnent bien votre boisson. Venez-y le midi pour profiter de leurs copieux sandwichs et paninis.

5. UNE CHOPE DE CAFÉ FRAÎCHEMENT INFUSÉ CHEZ TWIGGS COFFEE ROASTERS

 

 

 

 

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Cette chaîne de cafés exploitée par une famille nord-ontarienne torréfie son café sur les lieux chaque jour pour assurer toujours le goût du frais. La vaste carte de Twiggs Coffee Roasters comprend des cafés et des boissons spéciales faits de fèves bios et équitables, ainsi que des thés de marque Harney & Sons. Accompagnez votre boisson chaude d’une pâtisserie maison, comme un scone ou un biscotti. Si vous avez envie de quelque chose de plus substantiel, Twiggs offre aussi de nombreuses options pour le déjeuner, ainsi que des sandwichs, des soupes, des pizzas et des plateaux à partager.

6. LE COCKTAIL HIVERNAL « STUDDED TIRES » CHEZ ALIBI ROOM

 

 

 

 

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On peut obtenir le cocktail Studded Tires chez Alibi Room. Il est fait de @ungava.gin Ginger Gin, de miel de grenade, de citron, de clous de girofle (car c’est un pneu clouté!) et d’eau chaude.

Rendez-vous à Alibi Room pour réchauffer vos fins de soirées hivernales avec une bonne boisson chaude. Ce bar intime aux allures de speakeasy est reconnu pour ses cocktails préparés avec art et ses boissons saisonnières spéciales sont remarquables elles aussi. Essayez le Hygge, un mélange réconfortant de vin rouge sec, de cognac, de sirop d’érable et d’épices à vin chaud : son nom est un mot danois et norvégien qui exprime une attitude conviviale qui fait grand cas des petits plaisirs. Ou optez plutôt pour le hot toddy qui porte le nom Studded Tires. Si vous cherchez une option sans alcool, il y a le chocolat chaud piquant mexicain rehaussé de crème, de cayenne et de liqueur amère jamaïcaine (offert aussi en version plus musclée avec une once de tequila).

7. LE « LONDON FOG » CHEZ DA CAPO CAFE & LOUNGE

 

 

 

 

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Le café Da Capo vous offre un moment d’escapade au cœur des jours les plus froids de l’hiver grâce à son menu d’inspiration européenne et son décor chaleureux et naturel avec ses touches de bois et ses plantes vertes. Commandez un London Fog, une boisson chaude conçue au Canada, faite de thé Earl Grey, de lait chaud et de sirop à la vanille, ou encore un café à la grecque. Vous pouvez aussi personnaliser un café latte classique ou un café filtre avec de nombreux sirops, comme le sirop à la noix de coco ou à l’érable. Ne manquez pas les desserts grecs, dont le baklava ou le kourkoubinia, fait de pâte phyllo et nappé de sirop. Le Da Capo Cafe sert aussi de délicieuses crêpes sucrées ou salées.

8. LE « HIGH TEA » CHEZ TEA & BLOOM

 

 

 

 

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Pour les amateurs de thé en feuilles, il fait bon se retrouver chez Tea & Bloom par une journée froide d’hiver. À la fois café et boutique, Tea & Bloom offre plus de 70 sortes de thé à emporter ou à savourer sur place dans le sympathique salon de thé. Les deux sœurs qui exploitent Tea & Bloom exploitaient auparavant Grandmother’s Pie Shoppe, établissement bien connu pour ses tartelettes au beurre fait maison, et elles continuent de vendre les pâtisseries qui ont fait leur renommée pour accompagner leurs boissons chaudes. Quand vous voudrez vous gâter, allez-y l’après-midi à l’heure du « high tea » où le thé s’accompagne de bouchées sucrées et salées servies sur un plateau étagé traditionnel.

9. LE HOT TODDY M.I.C CHEZ M.I.C. CANADIAN EATERY & WHISKY PUB

Depuis son décor aux allures de chalet jusqu’à ses steaks AAA de provenance locale, M.I.C. (qui signifie « Made in Canada ») rend hommage aux saveurs de notre grand pays blanc. Comme il y a plus de 80 sortes de whiskies canadiens à la carte, il n’est pas étonnant qu’un de ses cocktails de choix par temps froid soit le hot toddy. M.I.C. le prépare à sa façon en y mettant du whisky Wiser’s Special Blend, du citron, de l’eau chaude, un bâton de cannelle et une dernière petite touche bien canadienne : du sirop d’érable.

10. LE MOCHA À LA MENTHE POIVRÉE CHEZ BEARDS BAKERY & COFFEE BAR

 

 

 

 

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La pâtisserie Beards dans le quartier Donovan se spécialise dans les gâteries végétaliennes faites maison, dont les petits gâteaux, les scones et les muffins. Ses pâtisseries sans produits laitiers sont idéales pour un petit déjeuner le matin ou une collation l’après-midi, accompagnées d’un café du torréfacteur torontois Propeller Coffee Company. Beards offre aussi les thés de Pluck, une autre maison torontoise, ainsi que des boissons à base d’espresso. Cet établissement se targue de plaire aux clients ayant des besoins alimentaires particuliers, par exemple avec ses sirops sans gluten et végétaliens. Profitez-en quand les boissons chaudes saisonnières apparaissent à la carte, comme le latte au pain d’épices et le chocolat chaud à la menthe poivrée.

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