Qui fait la meilleure pizza en ville?

La pizza est un mets caractéristique de la cuisine italienne. À Sault Sainte-Marie, il ne manque pas de pizzerias qui offrent toutes de la pizza traditionnelle à pâte mince, cuite au four à bois. Que vous vouliez la manger sur place, ou l’emporter à la maison, vous trouverez une pizza préparée exactement comme vous l’aimez. - Brook Montgomery

Dans la cuisine du Fratelli avec Nick et Sergio Cavaliere...

Le restaurant Giovanni à Sault Sainte-Marie est tenu par les frères John et Gino Cavaliere depuis plus de 35 ans. En 2004, ils ont transmis avec fierté leur recette secrète de pizza à la génération suivante des Cavaliere.

Lorsqu’un local s’est libéré à côté du Giovanni, en 2004, John et Gino ont aussitôt demandé à Nick et Sergio, les fils de Gino, s’ils désiraient continuer de faire connaître leurs recettes familiales. Sans aucune hésitation, ils ont accepté. C’est ainsi qu’est né le Fratelli.

Le restaurant est devenu une adresse incontournable pour déguster une délicieuse pizza. Même si John et Gino demeurent les principaux exploitants de l’entreprise, l’ouverture du Fratelli a donné à Nick et Sergio une occasion d’agrandir l’entreprise familiale et de servir avec fierté à leurs clients de l’authentique cuisine familiale italienne.

Leur pizza est faite avec l’amour et la légendaire passion italienne pour la cuisine. La recette familiale d’origine provient de la Nonna Ida, la grand-mère de Nick et Sergio. Chaque génération y a apporté une amélioration par une petite touche personnelle. On n’y utilise que les ingrédients les plus frais, la sauce et la croûte à pizza sont cuisinées chaque jour sur place. On dit que la pizza Calabrese est la préférée des clients. On vous la conseille vivement!

Le personnel de Fratelli vous attend tous les jours pour le dîner et le souper et vous invite à venir vous régaler de pâtes, pizzas, desserts succulents! Vous pouvez manger au restaurant, emporter un repas, ou opter pour la livraison, à vous de choisir! Le restaurant dispose d’ une belle carte de vins, mais pas seulement, les inconditionnels de la bière pourront également y trouver un choix intéressant.

Une croûte et une sauce pizza maison garnies de produits de la plus grande qualité vous attendent chez Fratelli’s Kitchen & Pizzeria!

522 Great Northern Road (voisin de Giovanni's), Sault Ste. Marie
705 256-1313

Aurora's West Side, Où tout a commencé...

En 1946, le restaurant Aurora a ouvert ses portes dans un petit édifice à l’angle des rues James et Albert, dans la partie ouest de Sault Ste. Marie. Le « West End », comme on l’appelait à l’époque, était un secteur prospère de la ville, majoritairement italien. Il s’enorgueillissait de ses excellents mets ethniques, de son fort esprit communautaire et de ses solides traditions italiennes. Les parfums typiques des recettes familiales flottaient dans l’air.

C’est en ce temps-là qu’Aurora est devenu un lieu de rassemblement. Les gens s’y rencontraient après une partie de baseball ou de hockey, après la messe, ou s’y arrêtaient simplement en fréquentant les petites boutiques ou les épiceries du secteur. Le menu était simple et on aimait profiter de l’ambiance décontractée et du service sympathique des employés. Il y avait toujours quelqu’un à qui parler et avec qui partager les événements de la journée en dégustant un vrai café et un sandwich.

Lorsque Sault Ste. Marie a commencé à se développer, il est devenu évident qu’Aurora devait suivre le mouvement. Une deuxième « maison » a vu le jour à l’intersection des rues Bruce et Grosvenor. Avec les encouragements de la famille et de leurs nombreux amis, la réputation de fine cuisine et de pizzas uniques s’est rapidement confirmée. Au bout de 20 ans d’existence, sa nombreuse clientèle et une offre de la carte plus variée, il était évident que le lieu était devenu trop petit. Le restaurant s’est alors installé de l’autre côté de la rue, dans un local plus grand. C’est ainsi qu’Aurora est devenu un restaurant spacieux aux fenêtres en verre trempé, à la décoration en laiton et avec un carrousel antique pour créer un thème musical et faire vivre une expérience exceptionnelle.

Au fil des ans, les restaurants populaires ont ouvert et fermé, pendant qu’Aurora prospérait à mesure que s’élargissait sa clientèle. En 1995, un nouvel emplacement, sur Secondline, a ouvert ses portes.

Que vous désiriez manger sur place, ou emporter des mets à la maison, Aurora a du choix : bonne pizza, leurs délicieuses côtes levées cuites à la perfection, ou leurs pâtes maison, vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles.

300 Secondline West, Sault Ste. Marie
705 949-3000

Northern Twisted Pizza

Chez Northern Twisted Pizza vous pourrez déguster une pizza artisanale fabriquée avec des ingrédients provenant du marché des producteurs Mill Market, où il est établi! La pâte maison est fabriquée chaque jour de marché avec de la farine non blanchie et de la farine de blé complète moulue sur pierre, puis garnie et cuite à la perfection dans un four en briques.

Northern Twisted Pizza vend des pointes de pizza, des pizzas individuelles ou entières à déguster sur place ou à emporter. Pour les personnes intolérantes au lactose, il est possible de substituer le fromage de vache par du fromage de chèvre frais du marché.

35 Canal Dr., Sault Ste Marie
Téléphone : 705 943-3209

Autres adresses

Water Tower Pub

Bières pression, renommée pizza au four à bois et soirées de divertissement sur scène.

360 Great Northern Road, Sault Ste. Marie

Téléphone : 705 949-8111

Restaurant Giovanni's

516 Great Northern Road, Sault Ste. Marie,
705 942-3050

Mrs B's

3-97 Great Northern Rd, Sault Ste. Marie,
705 575-7522

Ricardo's Big Slice Pizza & Gelato Pizza

293, rue Bay, Sault Ste. Marie3
705 256-6995

Solo Trattoria

250, rue Queen E., Sault Ste. Marie
705 254-7656

Gino's Family Restaurant Steakhouses, Pizza, Italian

1076 Great Northern Road, Sault Ste. Marie
705 759-8285

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