La route de la baie Georgienne
Une aventure côtière bleue comme l’azur
Par Lucas Pilleri
Thornloe : des fromages dont la réputation dépasse les frontières
(NOTA: La Fromagerie Thornloe a fermé ses portes en octobre 2023. Nous avons choisi de conserver l'article parce que Thornloe était un arrêt coup de cœur!)
Si vous partez à la découverte de la magnifique région au nord du lac Témiscamingue, bifurquez sur la route 11 Nord et faites un arrêt à la fromagerie Thornloe Cheese, une véritable institution qui a pignon sur rue depuis près de 80 ans. Située dans le joli petit village de Thornloe, à 16 km de Temiskaming Shores, la fromagerie s'est bâtie une réputation qui dépasse largement ses frontières.
Autant les touristes que les gens des alentours sont nombreux à faire le détour pour acheter les célèbres fromages qui font la fierté de la région. Et avec raison ! On y trouve des produits fromagers de grande qualité fabriqués de façon traditionnelle depuis plus de sept décennies. Fromages cheddar de divers âges, fromages en grains et fromages de spécialité offerts dans toute une gamme d'assaisonnements et de saveurs, Thornloe Cheese compte une très grande variété de produits.
Au fil des ans, la fromagerie et le magasin de détail sont devenus une attraction agrotouristique pour les voyageurs venus de près et de loin. Ouverte aux visiteurs, la fabrique leur permet d'assister aux diverses étapes de la production pour voir comment sont confectionnés les fromages.
Et il ne faut pas oublier la crème fraîche en plus de la délicieuse crème glacée faite sur place qui attire les gens à des kilomètres à la ronde ! En fait, la crème glacée est si populaire qu'un comptoir distinct a récemment été ouvert afin d'éviter aux gens d'avoir à faire la file dans le magasin pour l'acheter.
Avec une riche histoire qui remonte à 1940, Thornloe Cheese a été fondée par un Franco-Ontarien. L'entreprise est aujourd'hui détenue par une coopérative d'agriculteurs 100 % canadienne. On y utilise annuellement 3 millions de litres de bon lait de chez nous pour fabriquer ces délicieux produits. Thornloe Cheese vend ses fromages un peu partout en Ontario et au Québec. Chez les voisins québécois, la marque est commercialisée sous le nom de Témis.
Bien qu'on retrouve les fromages Thornloe en magasins et même en ligne, une visite sur les lieux d'origine est toujours spéciale et mémorable !
Tous les articles
La route de la baie Georgienne
Une aventure côtière bleue comme l’azur
6 réserves de ciel étoilé en Ontario
Venez observer des étoiles filantes, la Station spatiale internationale, des aurores boréales et la Voie lactée
Les grands vents d'automne
Photographiez le lac Supérieur dans toute sa puissance.
Parcs et plages au nord du lac Supérieur
Où mettre les pieds à l'eau
Les pow-wows de l’Ontario
De grandes célébrations dans le Nord
L'histoire de la rivalité d'la poutine
La célèbre poutine de Sturgeon Falls
Villages fantômes du Nord ontarien
10 lieux où s’aventurer contempler les vestiges de l’histoire…
L’île Manitoulin et sa magie pratique
Un guide VR
La mystérieuse population d’orignaux blancs de Foleyet
L’Ontario en VR
La route dont vous êtes le héros
L'histoire de Kapuskasing en 5 photos
5 lieux aux origines de la «Ville modèle»
La traversée de l’Ontario en VR
par la route 11
La tournée agricole Bison-Bruschetta
De la ferme à la table dans le Témiscamingue ontarien !
Nipissing Ouest : histoire et pêche
La Finlande de Thunder Bay
Une expérience finlandaise au cœur du Canada
Des activités pour toute la famille dans le nord-est de l’Ontario
Un guide des ressources pour les cyclistes à Sault Sainte-Marie
Venez pédaler!
Nipissing Ouest à vélo
Une escapade dans la véloroute Voyageur
Inspirées par le Nipissing
Expériences autochtones près de North Bay
Bouffer North Bay et Parry Sound
Miam, les fish and chips de la baie Georgienne!